2016年11月14日，香港理工大学“环球食品安全及抗生素耐药性国际会议”在深圳召开。WHO西太平洋区食品安全主管官员HOEJSKOV博士、 美国食品和药品管理局食品安全及营养中心副总监MUSSER博士、深圳市科技创新委员会邱宣书记、深圳市市场和质量监督管理委员会王夏娜巡视员出席会议。来自世界各国的高校、业界代表300余人围绕国内外食品生物性安全和抗生素耐药性的现状、机制、创新检测方法的建立和应用，以及防控措施等议题展开交流讨论。

王夏娜巡视员代表市市场和质量监管委、市食品药品监管局致大会欢迎词，她指出，此次会议的召开对推动相关科学研究，促进全球合作，增强全球食品供应安全和降低抗生素耐药性方面，有着积极的意义。同时，希望借助这次机会，深圳食品药品安全工作者能学到更多的管理经验，并与国内外业界专家分享科研成果，相互交流，共同提高。

近年来，香港理工大学与人生就是博在食品药品安全工作方面开展了多项科研合作，其中联合开展的国家科技部港澳台合作项目“健康产品中非法添加西药成分的快速质谱分析合作研究”，开发出木质电喷雾电离质谱，建立了安神类保健食品中9种非法添加西药成分的快速质谱分析方法，为健康产品的质量控制提供了简单、快速、可靠的方法，对增强全球食品药品安全有着积极的意义。